Restaurant 11-11-2011

Er was weer een massa volk op het jaarlijkse etentje in de Katharinakring in Sint-Katherina-Lombeek. Het comité had opgeroepen om een milieuvriendelijke triple 11 te komen drinken en die viel goed in de smaak. Voor herhaling vatbaar zulke acties. Brouwerij Corsendonck stak de Corsendonk Agnus in een nieuw jasje en schenkt een deel van de opbrengst aan de actie 11.11.11, die door de ontwikkelingspartners in het zuiden ook "triple eleven" genoemd wordt. "Het thema van de campagne is het klimaat. De productie van het bier gebeurt dan ook op een milieuvriendelijke manier.

Zoals elk jaar werden daarnaast ook de fair tradewijnen, fruitsap, koffie en thee van de Ternatse Oxfam Wereldwinkel in het Kapelleveld geserveerd. Maar er stond ook drinkwater uit de kraan op tafel, waarmee aandacht gevraagd werd voor het tekort aan drinkwater dat veroorzaakt wordt door de opwarming van het klimaat! Naast het stilaan traditionele Lam Marrakech met couscous en de onovertroffen spaghetti pakte het vrijwilligersteam dit jaar uit met een vegetarische penne met pompoensaus. Het menu werd afgesloten met chocolademousse en appeltaart gemaakt van eerlijke handelsproducten. Zo'n 330 mensen kwamen een lekker maal nuttigen ten voordele van onze partners in het zuiden.

Winnaar van de prijsvraag werd Filip Sans. Hij wint een korf met Wereldwinkelproducten.
Meer info : 025826174


Achter de schermen... in de keuken, waar de geheimen bewaard worden van dit lekkere eten... Vooraan Hilde, Achteraan Betty, Lieve, Kris, Johan en Hedwig