Nieuwe website melkmoetniet.be geeft alternatieven voor zuivel

 

Niet enkel devleesindustrie heeft een aanzienlijke ecologische voetafdruk. Ook voor de productie van melk is veel water en energie nodig.Op www.melkmoetniet.be geeft EVAinformatie over hoe je een evenwichtige maaltijd samenstelt met minder of zonder zuivel. Je vindt er voedingsinformatie, recepten enalternatieven voor calcium.

Alternatieven voor melkproducten en calcium

Er bestaan verschillende alternatieven voor melkproducten. Sommige vind je in de gewone supermarkt, voor andere moet je naar de natuurvoedingswinkel.

Melk: sojamelk, rijstmelk, amandelmelk, havermelk en kokosmelk
Room: sojaroom,haverroom, amandelroom, rijstroom en speltroom
Yoghurt: sojayoghurt
Boter: plantaardige margarines, kokosolie.
Kaas: Tofutti, Sheese, Cheezly, Vegusto, Redwood, Santeciano en Wilmersburger
Sauzen en dressings: veganaise

Calciumrijke producten: boerenkool, broccoli, pak choi, rucola, tofu, bonen en peulvruchten, amandelen, vijgen

Meer info?

www.melkmoetniet.be geeft ook info over de zuivelproductie, dierenwelzijn en het milieu. De linkenpagina brengt je in contact met bestaande interviews en artikels.Ook de Nederlandse website van Milieu Centraal maakte een interessante paginaover zuivel.

 

(foto: CC Mowie Kay)

BRON:
Netwerk Bewust Verbruiken