Voedselcrisis - dossier

voedselspeculatieVolgens sommige analisten moeten we met voedselcrissen leren leven. Enkele decennia geleden wist de markt geen blijf met de voedseloverschotten, nu is er een tekort op de markt. Die nieuwe context hertekent de wereldvoedselmarkt en lokale landbouwsystemen.

Er zijn de aanbodfactoren zoals tegenvallende oogsten, afgebouwde voorraden en concurrentie met biobrandstoffen. En er is een vraag die sterk wijzigt door een veranderend consumptiepatroon in landen als China en India, waar men meer vlees gaat eten en dus veel meer voedsel als veevoeder gaat gebruiken.

Maar de gevolgen van die vraag- en aanbodfactoren worden in grote mate versterkt door speculatie. Waar is de ethiek wanneer een basisproduct als voedsel dient als middel om het rendement van investeringsfondsen omhoog te krijgen?

[Foto: Anvar Ilyasov / Wereldbank]