Fairtrade is trendy

Steeds meer hippe cafés en resto's serveren fairtradeproducten. In Brussel maar ook daarbuiten kozen verschillende horecazaken voor een koffie met Max Havelaarkeurmerk. Het gaat om trendy plaatsen die hopelijk een fairtradegolf aankondigen in de horecawereld.

Waar vind je deze places to be?

EXKi
Sinds enkele weken prijken er op de kaart van de EXKi-cafés twaalf (h)eerlijke koffies: 4 'Classici', 4 'Con latte' en 4 'Terzetto' (de specialiteit van het huis: een dubbele espresso, met melk en melkschuim, op smaak gebracht met een aroma naar keuze). Allemaal volledig zuivere koffie! Voor de concrete realisatie van dit project heeft EXKi samengewerkt met Café Liégeois. Exki vind je ondermeer in de Nieuwsstraat (Brussel) en op de Keizerlei (Antwerpen). Alle adressen van de EXKi-restaurants zijn te vinden op www.exki.be .

PP Café: trendy en rechtvaardig!
In de bekende Sint Gorikswijk in Brussel ligt het PP Café. Fairtradekoffie van het type 'Espresso' wordt er ter plekke gemalen en bereid als 'grote' en 'kleine' koffie.

"Onze keuze is hoofdzakelijk ingegeven door een ethische bekommernis. Wij willen onze eigen kleine 'bijdrage' leveren aan de uitbouw van een internationale handel die meer respect opbrengt voor de mens en die wordt geleid en geregeld door de mens en niet door twijfelachtige en oncontroleerbare theoretische mechanismen", aldus Lionel Lhommel. PP café, Jules Van Praetstraat 28, 1000 Brussel.

Nemo33: Max Havelaar op een diepte van 33 meter
Nemo33 heeft nog maar pas de deuren geopend en het bad geniet al een internationale reputatie - en niet alleen bij de liefhebbers van grote diepten. In Nemo33 kun je duiken tot op een diepte van 33 meter. Daarmee is dit zwembad uniek ter wereld. Nemo33 combineert respect voor de natuur met een opmerkelijk systeem van zuinig energieverbruik en respect voor de mens door in zijn restaurant fairtradekoffie te schenken. Némo33, Stallestraat 333, 1180 Ukkel.