De toekomst van de melkautomaat.

Terwijl boeren met de dood in het hart honderdduizenden liters melk op akkers moeten dumpen komt de melkautomaat, een alternatief van ‘melk in boeren handen’ in gevaar.
Voedselteams en Wervel reageren.

Een nieuwe vorm voor de korte keten

Korte keten? De klant koopt rechtstreeks van de boer. Korter kan het niet. Maar hierin zit ook nog een zeer grote variatie. Essentiële elementen bij een korte keten lijken ons: het engagement van de verbruiker en het inkomen van de boer. Is een melkautomaat op dat vlak een goede hulp?





BRON:
Wervel

Deel dit artikel